大阪6家螃蟹名店推荐

「かに道楽」可说是日本最具代表，在日本人当中也拥有极大人气的店家。从1960年的创业店铺「千石船」以来，经过了一年以上门可罗雀的时期，然而就在1962年，于大阪道顿堀诞生的招牌料理「かにすき」一鸣惊人，从此成了热门名店。

巨大的螃蟹招牌，也成了大阪象征性的景观，跻身成为观光景点之一。在道顿堀店内可以看见养殖在鱼笼中的新鲜螃蟹，这里可以尽情品尝季节会席料理、招牌料理螃蟹寿喜锅、御膳料理、寿司、特制伴手礼、单点料理等，而螃蟹寿喜锅的收尾粥更有着让人欲罢不能的美味！

如果想以亲民的价格享受雪蟹吃到饱的话，就到「かに源」吧，还能加点畅饮套餐，各个套餐都能品尝螃蟹寿喜锅、海鲜烧、天妇罗、寿司等等，非常超值！

推荐的料理是能够尽尝螃蟹美味的「かに味噌甲罗焼き」，与日本酒的风味非常合拍，可以试试在吃剩的螃蟹壳上倒入日本酒来品尝。而生吃雪蟹的奢华菜色「かにの刺身」也非常受到欢迎，由于是数量限定，想吃的话建议尽早前往。

想奢华一点享受螃蟹料理的话，就到「はれや別邸」吧，在这间集结了北陆越前美食的日式料理店，能够品尝到新鲜的螃蟹与海鲜。在当季时期，还提供越前渔港直送的新鲜活黄金蟹；鲍鱼则是刚从缸里捞出来料理的，新鲜度相当出色。

会席料理可以配合来店目的与预算做选择，尽享当季的美味。另外店里还收藏着福井县相当难以入手的品牌地酒「二左衛門」与「石田屋」，并且在店里最深处的座位，可以眺望外头的夜景，因此需要提前预约。

「かにの松葉亭」为必须由山阴地区的专属业者产地直送食材，非常讲究的店家。十月开始提供香住蟹，十一月开始则可以品尝到冬季限定的松叶蟹。而作为香住蟹与松叶蟹混种的黄金蟹，几千只当中只会出现几十只，因此为每年四月的限定食材。

不只螃蟹与酒类，对于米也非常讲究，使用的是优质的兵库县「但馬產越光米」。在这里也能品尝到以天然乳酸菌发酵的传统酒「香住鶴」，在完全独立的包厢当中享受新鲜美味的螃蟹与下足功夫的米饭和酒类吧！

カニジェンヌ以在客人面前处理活生生的螃蟹，充满临场感的料理程序而受到欢迎。夏天提供北海道产的鱈場蟹与毛蟹，冬天则是由日本海来的松叶蟹，可以品尝到当季最美味的螃蟹也是一大卖点。

店面提供三间氛围优雅的完全独立包厢，非常适合用来庆祝纪念日或生日等活动。涮涮锅、寿喜烧、水煮、烧烤、生吃等，这里能够以多样的吃法尽情享受螃蟹的美味，并且午餐时段也开放营业，可以品尝到限定的海胆松御膳料理哦！

かに福位于离阪急「十三站」东口徒步3分钟的优良地理位置，是间河豚与螃蟹料理的专门店。招牌料理是将雪蟹以独家熟成方法将肉质变得更加鲜甜，并且再现了其能够生吃的新鲜度。菜单上的「浓厚かにみそ」与「名物かにいくらこぼれ寿司」味道更是一绝！

店前的水槽中养殖着一公斤以上的虎河豚，可以在此品尝到现杀的新鲜美味，还有肉质份量十足能够大口饱足的鲈鱼，都非常值得一试，配上店家自制的柚子醋更是相得益彰。店家提供了两到四名完全独立包厢及最大二十八名的团体包厢，可以在当中享受只有这家店能够品尝到的，螃蟹与河豚的奢侈组合！