东京必尝！万元内Omakase大揭秘，性价比超高八选清单！

Rama 荣登东京最佳餐厅榜，归功于主厨 Aoki 的优雅质朴且美味的料理。店内装修采用了融合日式意大利式的开放厨房，秋季菜单常以卡布里沙拉为前菜，创新使用炒柿子代替西红柿。春季至夏季过渡的特色菜品则是冷冻Gnocchi配鲭鱼和酸覆盆子醋。

招牌菜是手工意大利面条，上面撒满了芬芳的松露，采用自制鸡汤和 24 个月的Parmigiano Reggiano制成的黄油乳液，随季节变化的唯一变化是直接来自意大利的各种松露，但每一口都有独特的风味。

这家现代西班牙餐厅以巴塞罗那某地区命名，氛围欢快休闲。厨师才华横溢，烹制出地道的西班牙料理。可以品尝西班牙主食如伊比利亚火腿条和铸铁锅海鲜饭，或现代美食如牡蛎酸橘汁腌鱼配甜菜根泥。

午餐套餐起价3,850日元，含四道菜；主厨 Jerome Quilbeuf 的七道菜品尝菜单售价9,900日元。晚餐9,900日元套餐含 Quilbeuf 特色菜。

米其林餐厅銀座きた福团队打造的炸猪排omakase餐厅，将炸猪排从普通快餐提升为omakase体验。而且价格实惠，午餐仅需 3,800 日元，晚餐价格为 7,700 日元起。

餐厅使用米泽猪肉和东京当地X猪肉，前者鲜甜平衡，后者香甜多汁。品尝时，应将肉的一面朝下置于舌上，以充分感受其风味。同时，需抵制金黄色外皮的诱惑，以更好地品味内在的美味。

在东京预算有限很难迟到海胆金枪鱼寿司，只能选鲑鱼玉子烧握寿司。但在Sushi Tokyo Ten，忙碌的上班族可品尝omakase午餐4400日元或晚餐8800日元，享受丰盛体验。

位于涩谷中心的这家板前寿司餐厅，是繁华中的宁静绿洲，带来舒适与平静。无菜单设计，厨师巧手呈现完美寿司，如中腹金枪鱼及迷你鱼盖饭等。

在惠比寿的这家餐厅，晚餐菜单包含创新的墨西哥炸玉米饼（每人7,700日元）。这里的菜肴如鹅肝玉米卷和苹果蜜饯，更适合与葡萄酒相伴，而非传统的龙舌兰酒。

精选欧洲（主要是法、意）及日本葡萄酒，12,000日元尽享全套搭配。炸玉米饼（新鲜玛莎面粉制）美味可口，而carne asada platter更是当晚亮点，食客可自制牛排炸玉米饼收尾。

中目黑小巷的时尚餐厅，提供精致烧鸟体验。餐台由扁柏树制成，烤鸡肉串新鲜出炉，为食客带来独特的木炭烤香。

标准套餐5480日元，含23道清淡菜品，建议预留三小时。开胃菜有鹅肝、肝酱及奶酪，随后是烧鸟如山葵鸡胸肉与萝卜泥脆皮鸡腿肉，菜品虽多却不会过饱。

惠比寿旁的天妇罗餐厅，为中目黒いぐち的姐妹店，以天妇罗为主打，打破常规配角定位，提升了天妇罗在日本料理中的地位。

除了传统的虾、红薯与鸡肉天妇罗，还融入鹅肝炸丸子等新颖之选。虽多道菜品经油炸，但得益于独特油炸技艺与优质用油，所以不觉油腻。这场包含23道佳肴的盛宴，定价为6,800日元。

这不仅是餐厅，还是美术馆，藏身于Oak表参道二楼的宁静之地。拥有艺术品收藏和杉本博司设计的日式花园。餐厅虽小，但简约设计与面向花园的两块长木柜台，使其感觉宽敞。

这家餐厅白天提供传统日式甜点茶歇，吸引众多顾客。晚上则推出现代风格怀石料理晚餐，有两种套餐选择，价格分别为8800日元和11000日元。菜肴呈现巧妙，从味噌腌鱼到麻糬搭配抹茶，令人难忘。